美食大全 家常菜干豇豆炒肉的做法及讲解

本文摘要：淘宝店铺一粒茶社主料：猪肉、腊豇豆、香菇、黄花菜、小葱作法：1、猪肉（跟这类干菜配上最差是肥瘦相间的五花肉）洗涤，切片，放进少量盐、配料、淀粉捉烘。2、腊豇豆、香菇、黄花菜冷水发好后洗涤，腊豇豆切段3、锅中放少量油，放进葱 姜，下浆过的五花肉爆炒，重新加入郫县豆瓣、大漆、香叶炒出香味，特胡椒粉、少量白糖、鸡粉、盐调味，然后有低汤加高汤，没高汤加热水4、水开后放进豇豆段、香菇、黄花菜翻炒，5、等汤汁基本收干的时候，放切好的小葱段，起锅装盘。

淘宝店铺一粒茶社主料：猪肉、腊豇豆、香菇、黄花菜、小葱作法：1、猪肉（跟这类干菜配上最差是肥瘦相间的五花肉）洗涤，切片，放进少量盐、配料、淀粉捉烘。2、腊豇豆、香菇、黄花菜冷水发好后洗涤，腊豇豆切段3、锅中放少量油，放进葱 姜，下浆过的五花肉爆炒，重新加入郫县豆瓣、大漆、香叶炒出香味，特胡椒粉、少量白糖、鸡粉、盐调味，然后有低汤加高汤，没高汤加热水4、水开后放进豇豆段、香菇、黄花菜翻炒，5、等汤汁基本收干的时候，放切好的小葱段，起锅装盘。营养分析1.豇豆获取了更容易消化吸收的优质蛋白质，适度的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补足机体的看板营养素。2.豇豆含有B族维生素能保持长时间的消化腺黏液和胃肠道收缩的功能，诱导胆碱酶活性，可协助消化，促进食欲。

3.豇豆中所含维生素C能增进抗体的制备，提升机体抗病毒的起到。4.豇豆的磷脂有增进胰岛素黏液，参与糖代谢的起到，是糖尿病人的理想食品。适合人群 一般人群均可食用。

1 特别是在合适糖尿病、肾虚、尿频、遗精及一些妇科功能性疾病患者多食；2 但气滞之后结者不应慎食豇豆。

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